本文转自：东谈主民网

东谈主民网伦敦6月24日电 （徐量）由英国中华餐饮文化协会支配的首届中华好意思食节于日前在英国西北部城市曼彻斯特顺利举行。活动得到中国驻曼彻斯特总领事馆的汗漫复旧，旨在展示中华餐饮文化的魔力，激动中英餐饮行业的文化疏导与产业互助。

中国驻曼彻斯特总领事唐锐发表致辞。支配方供图

活动本日，来自英伦三岛的多家有名中餐厅及中国多个省市的代表性餐厅王人积极参与，派出厨艺容许的厨师团队集聚曼彻斯特，呈现一齐谈交融传统与更正的中华菜肴。菜品涵盖川、粤、鲁、淮扬等多个菜系，既有场所特质好菜，也有连合当代烹颐养念的创意菜式，全面展现了中华好意思食的种种性和艺术性。

英国各地中餐厨师大秀厨艺。支配方供图

通过现场展示、厨艺切磋和行业疏导，参会者对中华烹调的武艺、理念十分背后的文化内涵有了愈加直不雅的了解和认同。好多英邦土产货餐饮从业者也借此契机与中方厨师进行疏导，研讨中餐在国外的发展旅途和土产货化更正的可能性。

评委在好意思食节现场给选送作品打分。支配方供图

据支配方先容，中华好意思食节由英国中华餐饮文化协会会长赵成敏与主席董维祥共同筹划和激动。两位厚爱东谈主暗意，但愿通过打造好意思食节这一平台，为中华好意思食在英国的传播搭建长久机制，莳植中餐在英国社会主流阛阓的剖判度和认同度，促进中资餐饮企业在国外的可执续发展。

好意思食节手艺，英国皇家烹调学院提供了专科复旧，中国烹调协会以及来自欧洲多国的餐饮行业机构发来贺电暗意祝福。支配方暗意，中华好意思食节将手脚协会的要点品牌活动之一，今后盘算在英国其他主要城市巡回举办，执续莳植中华餐饮文化在国际上的影响力与传播力。